2012年11月23日 星期五

自製素甜不辣



材料:::(1)玉米粉50g  蒟蒻粉10g  水350g :鹽1/2匙  地瓜粉50g

調味料::  黑胡椒粒  酒少許(不加亦可) 及自己喜愛添加的食物

               如玉米粒   紅蘿蔔絲  芹菜絲  香菇頭絲等材料

作法;"";將材料(1)除地瓜粉外  置於盆中攪拌均勻后待凝結 
           
                將凝結之物以攪拌機適度攪拌約十分鐘左右使產生筋性

                (此步驟如無攪拌機也可用手攪絆揉抓方式使產生筋性)
     
                檢視上步驟已有稠粘彈性後即可加入喜愛食材及調味料

                揉絆均勻即可下鍋油炸
 
                待油熱後  捏一球如貢丸大小 在壓扁如外賣甜不辣形狀
                
                下鍋油炸約分鐘即可撈起


沾醬:::糖 3 匙   味噌1大匙  梅子粉0'2小匙   甜辣強3 大匙  水1碗半;  糯米粉3匙

         上述調料除糯米粉外   均勻攪勻後加熱煮開  再慢慢倒入調少許水之糯米粉漿勾芡即成

不同、一樣

一種米養百種人,一人一個樣。這好像是大家都知道的實情

不過;大成就者卻告訴我們說:我們都有一個相同的內在。

為何就沒人發現呢?

2012年11月21日 星期三

減劫

一代不如一代,父母看我們不順眼,我們看子女不順眼

這一世看三寶不如意,下一世要遇到更好的三寶,恐怕很難

五濁惡世,以後肯定更濁

2012年11月18日 星期日

2012年11月2日 星期五

明天如何總是未知,一切期待少不了賭的成份,但是; 既使是賭也有可累積與一次玩完之別。
我曾經因為大賭一次(四年多)而脫離苦海,我的好友依然只是艷羨不敢同行。過去的賭讓我累積了見識,二十年中避過了不少再陷苦海的危機。
於今,手上握有一個契機也願意與人分享,只可惜; 許多人還是會選擇 "看走眼"

就如同以下這一篇所言    [那一年,我們看不起郭台銘]
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