http://www.kexuefoxue.com/foxuejiangtan/6403.html
http://big5.xuefo.net/nr/article2/22285.html
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http://www.douban.com/note/156665672/
2012年11月29日 星期四
2012年11月23日 星期五
自製素甜不辣
材料:::(1)玉米粉50g 蒟蒻粉10g 水350g :鹽1/2匙 地瓜粉50g
調味料:: 黑胡椒粒 酒少許(不加亦可) 及自己喜愛添加的食物
如玉米粒 紅蘿蔔絲 芹菜絲 香菇頭絲等材料
作法;"";將材料(1)除地瓜粉外 置於盆中攪拌均勻后待凝結
將凝結之物以攪拌機適度攪拌約十分鐘左右使產生筋性
(此步驟如無攪拌機也可用手攪絆揉抓方式使產生筋性)
檢視上步驟已有稠粘彈性後即可加入喜愛食材及調味料
揉絆均勻即可下鍋油炸
待油熱後 捏一球如貢丸大小 在壓扁如外賣甜不辣形狀
下鍋油炸約分鐘即可撈起
沾醬:::糖 3 匙 味噌1大匙 梅子粉0'2小匙 甜辣強3 大匙 水1碗半; 糯米粉3匙
上述調料除糯米粉外 均勻攪勻後加熱煮開 再慢慢倒入調少許水之糯米粉漿勾芡即成
2012年11月21日 星期三
2012年11月18日 星期日
2012年11月2日 星期五
賭
明天如何總是未知,一切期待少不了賭的成份,但是; 既使是賭也有可累積與一次玩完之別。
我曾經因為大賭一次(四年多)而脫離苦海,我的好友依然只是艷羨不敢同行。過去的賭讓我累積了見識,二十年中避過了不少再陷苦海的危機。
於今,手上握有一個契機也願意與人分享,只可惜; 許多人還是會選擇 "看走眼"
就如同以下這一篇所言 [那一年,我們看不起郭台銘]
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